首先，我们来了解一下容易被混淆的细菌和真菌。

什么是细菌和真菌呢？

细菌和真菌的名称中均有一个“菌”字，同属微生物，但两者在生物类型、结构、大小、增殖方式和名称组成上却有着诸多不同:

1.生物类型的不同：
细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；
真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
2.细胞结构不同：
细菌和真菌都具有细胞结构，属于细胞型生物，在它们的细胞结构中都具有细胞壁、细胞膜、细胞质，但却存在诸多不同，具体表现在：
一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。

二是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。
四是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。
3.细胞大小不同：
原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；
真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm。
4.增殖方式不同：

细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；

真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。
5.名称组成不同：

尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。

关于细菌和真菌的了解就到这里。接下来我们要了解的就是，关于家纺、寝具、婴幼儿服饰、户外服饰等抗菌处理。我们以广州联庄科技有限公司为例，联庄科技主营的抗菌剂主要是天然壳聚糖抗菌剂。说起壳聚糖，它有一个显著的特性就是抑制细菌活性。壳聚糖在弱酸溶剂中易于溶解，特别值得指出的是溶解后的溶液中含有氨基（NH2+），这些氨基通过结合负电子来抑制细菌。从联庄科技的官网得知其天然壳聚糖抗菌剂抗菌性:>99.9%(ATCC 6538, ATCC 4352)。ATCC 6538是金黄色葡萄球菌，ATCC 4352是肺炎克雷伯氏菌，这两类均属于细菌。